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„Vom Champagner“. Ein Artikel aus „Der Weinkenner“ von 1905

14/08/2025
Champagner

Porträt: Champagne Ployez-Jacquemart

04/08/2025
Wein

Weingut von Hövel: Die Leichtigkeit des Seins

16/07/2025

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Wein

Château L’Évangile – Fixstern am rechten Ufer

von peg
Gepostet am 15/09/2025

Manchmal zählt jeder einzelne Meter. Die Landschaft um das Dörfchen Pomerol im französischen Bordelais kennt kaum Höhenunterschiede. Doch die Weinpreise eines Weinguts auf 35 Meter über dem Meeresspiegel unterscheiden sich von denen auf 20 Meter…

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Wein

Casa Rozès: Eine Meisterklasse in Berlin

von peg
Gepostet am 25/08/2025

Es war von Anfang an eine portugiesisch-französische Melange. Denn die Casa Rozès, die in diesem Jahr ihren 170. Geburtstag feiert, wurde 1855 in Bordeaux von Ostende Rozès gegründet. Dessen Sohn Edmond schuf 1930 die Marke…

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Bibliothek/Reviews

„Vom Champagner“. Ein Artikel aus „Der Weinkenner“ von 1905

von peg
Gepostet am 14/08/2025

Vorwort des Herausgebers Der Reiz dieses Artikels liegt nicht zuletzt darin, dass der unbekannte Autor zunächst auf einen Champagnertext zurückblickt, der seinerseits über 100 Jahre alt ist. Wie der „Weinkenner“-Autor sich nicht ganz ohne Grund…

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Champagner

Porträt: Champagne Ployez-Jacquemart

von peg
Gepostet am 04/08/2025

Geschichte Das Haus ist 1930 von Marcel Ployer und Yvonne Jacquemart in Ludes südlich von Reims gegründet worden. Bereits im Dezember 1930 annonciert es „als Besitzer von Premiers Crus Weinbergen in Ludes“ in der Tageszeitung…

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Champagner

Comtes de Champagne – die große Vertikale

von peg
Gepostet am 23/07/2025

Es war die 46. „Große Raritäten-Verkostung“, die Armin Diel, der legendäre Weinkritiker und ehemalige Weingutsbesitzer organisiert hatte. Und die allererste, die dem Champagner gewidmet war. Diel hat sich nach der Übergabe des Schlossguts Diel an…

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Bibliothek/Reviews

„Der Weinkenner“: Die erste populäre Weinzeitschrift der Welt

von peg
Gepostet am 19/07/2025

Die Zeitschrift „Der Weinkenner“ hat eine faszinierende Entstehungsgeschichte. Erfunden hat sie der Berliner Philipp Brand, der den Weinhandel im Kaiserreich durch Direktverkauf revolutionierte. Den Sendungen legte er ein eigenes Weinmagazin hinzu: die erste Zeitschrift, die…

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Wein

Weingut von Hövel: Die Leichtigkeit des Seins

von peg
Gepostet am 16/07/2025

Die Berliner Master Class des Weinguts von Hövel verdankte sich einer überraschenden Personalie. Nachdem bekannt geworden war, dass Paul Truszkowski dem Berliner Weinhandel Lebewohl gesagt hat, um bei von Hövel als Gutsdirektor einzusteigen, war es…

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Wein

Jonquères d’Oriola: Fine Wine aus dem Roussillon

von peg
Gepostet am 23/06/2025

Er war einer der leidenschaftlichsten Advokaten des Roussillons an diesem Tag. Aber William Jonquères d’Oriola durfte seine eigenen Weine nicht präsentieren. So waren die Regeln. Präsentieren und Kontakte knüpfen durften nur Winzer, die keine eigenen…

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Champagner

SLPs Top-10 Champagner von „Einhundert Prozent Champagne“

von peg
Gepostet am 16/06/2025

Nun sind in den letzten Jahren in Deutschland einige vergleichbare Messen, Galas oder Festivals entstanden, die sich um Champagner und/oder Schaumwein drehen. Von diesen hat „Einhundert Prozent Champagne“ mittlerweile sicher die größte Bedeutung. Das liegt…

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Champagner

Porträt: Champagne Penet-Chardonnet

von peg
Gepostet am 06/06/2025

Geschichte Zwei Winzerfamiliengeschichten bündeln sich in den Champagnern unter dem Namen Penet-Chardonnet. Einmal die der Chardonnets (übrigens ein lokales Synonym für die Chardonnay-Traube), die bereits im 17. Jahrhundert in Verzenay Wein angebaut haben. Und die…

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Owner of slp, staff writer for FINE - Das Weinmagazin and contributor for Weinwirtschaft, Meiningers Sommelier and Meininger's International

Last week, Budapest hosted the BOR 2025 – Hungar Last week, Budapest hosted the BOR 2025 – Hungarian Wine Summit: an excellently organized showcase of the Hungarian wine sector with 150 guests from all over the world over eight days. Master classes were complemented by tastings and trips to selected wine regions such as Eger, Szekszárd, Villány, and Tokaj. For me, it was a fascinating insight into a wine culture that I would like to explore further in the future. My first article on this topic will appear on Sur-la-pointe in October.
#winesofhungary #bor2025 #bor @ffk_pr
The grape harvest is in full swing in Tokaj. As pa The grape harvest is in full swing in Tokaj. As part of the BOR 2025 Hungarian Wine Summit, I had the opportunity to visit Hungary's most famous wine region for the first time. It was a great experience! More about the region and how it is currently reinventing itself will be available soon on sur-la-pointe. The pictures of the winery and the work at the sorting table were taken at Disznókő, the fermentation tanks at the Sauska winery.
#winesofhungary #bor2025 #bor #tokaj #tokaji #tokajiaszu #disznókő #sauskawines #harsányipincészet @ffk_pr
You can still find a fantastic selection of great You can still find a fantastic selection of great Bordeaux, Burgundy and Champagne at the top wine merchants in Paris. In personal conversations, however, the owners enjoy opening up up rarities from lesser-known regions. Changlin Xie runs Les Caves des Amis, a tiny wine shop on Rue de l'Arcade with a spectacular selection (almost exclusively French, but also including Klaus-Peter Keller from Germany). Together we tasted a 2020 Arbois Pupillin Ploussard Côte de Feule from Cellier Saint Benoit. Very pure and transparent, medium-bodied, fresh and with silky tannins, very nice to drink on its own. Unfortunately, there are only 1,500 bottles of it. Thank you for the generous gesture!🍷
#arboispupillin #celliersaintbenoit #jurawine #vindejura #lescavesdesamis
Even in France, there is border viticulture. Egate Even in France, there is border viticulture. Egategeia is a project by oenologist Emmanuel Poirmeur on the Basque Coast. The grapes grow on 2 hectares within sight of the Atlantic Ocean, in the Corniche Basque in Urrugne near Saint-Jean de Luz at an altitude of about 100 meters. In the white Cuvée Dena Dela (Colombard and Ugni Blanc), 70 percent is fermented classically, while the rest ferments underwater at Saint-Jean-de-Luz for at least 4 months. The result has only 11% alcohol, light fermentation carbon dioxide, and beautiful citrus aromas. A lovely aperitif for hot days. 🥂
#egiategia #egiategiawine #paysbasque #vinificationsousmarine #saintjeandeluz
Finally... the south! In the French Basque Country Finally... the south! In the French Basque Country, Irouleguy is the best wine choice ! Peïo Errecart from Domaine Abotia blends 20% Petit Courbu, 30% Petit Manseng, and 50% Gros Manseng in his white wine and ages the wine partly in neutral barriques. It goes wonderfully with Jambon de Bayonne, a well-aged Ossau-Iraty sheep's cheese, and especially with “ventrèche”, or tuna belly, in this case hand-caught and cut up before my eyes in the magnificent market hall of Saint-Jean-de-Luz. 🥂
#paysbasquefrançais #sanjeandeluz #leshallesdesaintjeandeluz #irouleguy #domaineabotia
I am delighted and honoured to have been appointed I am delighted and honoured to have been appointed by VDP.Nahe to write a brochure detailing the history of the auction and providing notes on all the wines to be auctioned at the upcoming VDP wine auction in Bad Kreuznach on 8 November 2025, which will feature wines from the Nahe, Ahr, Pfalz and Rheinhessen regions. Tasting the wines was a privilege, and the quality is spectacular!
The following 16 wines will be auctioned in Bad Kreuznach in November and can only be purchased at the VDP.Weinversteigerung (some of the sample bottles still have provisional labels):
H. J. Kreuzberg (Ahr); 2023 Devonschiefer R, Spätburgunder; Schlossgut Diel (Nahe): 2020 Pinot Noir ARA, Spätburgunder; Joh. Bapt. Schäfer (Nahe): 2024 GOLDLOCH, Riesling Kabinett; K. F. Groebe (Rheinhessen): 2019 KIRCHSPIEL, Riesling Grande Réserve / 2024 KIRCHSPIEL, Riesling Kabinett; Gut Hermannsberg (Nahe): 2018 KUPFERGRUBE, Schloßböckelheim Riesling Sekt Extra Brut; Emrich-Schönleber (Nahe): 2024 AUF DER LEY, Riesling GG; Schäfer-Fröhlich (Nahe): 2024 Final, Riesling trocken; Wagner-Stempel (Rheinhessen): 2024 EMT, Riesling trocken; Philipp Wittmann (Rheinhessen): 2024 La borne, Riesling trocken Alte Reben; Gunderloch (Rheinhessen): 2024 FENCHELBERG, Riesling GG; Keller (Rheinhessen): 2024 PETTENTHAL, Riesling GG / 2018 SCHUBERTSLAY (Mosel) Riesling Kabinett (60 Jahre) / 2023 SCHUBERTSLAY (Mosel), Riesling Spätlese Alte Reben; Philipp Kuhn (Pfalz): 2024 PHILIPPSBRUNNEN, Riesling GG; Dönnhoff (Nahe): 2021 BRÜCKE, Riesling Eiswein „Mittwoch“. 💯🔥🚀
#riesling #auction #versteigerung #spätburgunder #pinotnoir #vdp #gg #spitzenweine #vdpnahe #nahe #rheinhessen #ahr #pfalz #stefanpegatzky
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