Rheingauer Weinkellereien (I). Aus dem „Weinkenner“ von 1916
Publizistische Berichte aus deutschen Weinregionen sind Anfang des 20. Jahrhunderts noch recht selten. Aber die Verbindung von Wein und Rheinromantik machte das…
10 Top-Cuvées der „100 Prozent Champagne“ 2026
Viele bekannte Gesichter bei den Maisons und den Kooperativen – ein völlig verändertes Teilnehmerfeld dagegen bei den Winzern, bei denen vielleicht ein…
Champagne Krug: Variationen über den Jahrgang 2008
Die Maison Krug in Reims verfolgt seit Jahren das Ziel, den Champagner-Genuss durch ungewöhnliche Kombinationen zu vertiefen. Kulinarisch etwa im „Single Ingredient“-Projekt,…
Mit Wein in den Adern: Château Ducru-Beaucaillou
Jedes große Anwesen hat einen verborgenen Ort, zu dem eine unerzählte Geschichte gehört. Bei Château Ducru-Beaucaillou ist das eine kleine Anlegestelle am…
Porträt: Champagne Coessens
Geschichte Die Familie Coessens betreibt seit sechs Generationen Weinbau in der Nähe des Dorfes Ville-sur-Arce im Department Aube ganz im Süden der…
Pierre Gagnaire x Champagne Perrier-Jouët
Ein Koch von diesem Kaliber ist selten in Deutschland zu Gast. 13 Sterne hält Pierre Gagnaire derzeit, darunter seit 1998 drei Sterne…
Nicolas Feuillatte sucht das perfekte Champagner-Pairing
Champagne Nicolas Feuillatte wird 2026 50 Jahre alt. Teil der Jubiläumsfeierlichkeiten in diesem Jahr war auch die zweite Edition von „La Battle…
Zeitenwende auf Château Margaux
Majestätisch thront es wie ein Architektur gewordener Traum am Ende einer uralten Platanenallee: Château Margaux ist für Weinliebhaber in aller Welt die…
Porträt: Champagne JMSélèque
Geschichte In den Zwanzigerjahren des letzten Jahrhunderts sind Hunderttausende Polen auf der Suche nach Arbeit in den Westen ausgewandert – in Deutschland…
Die Physiologie des Champagners
Auf dem Höhepunkt der Pariser Mode der „Physiologien“ hat der Journalist und Theaterautor Louis Lurine gemeinsam mit einem unbekannten Co-Autor 1841 den…
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