Mitte 2018 hat Alice Paillard die Leitung der Maison Bruno Paillard von ihrem Vater übernommen. Der charismatische Gründer des Champagnerhauses ist zwar heute noch dessen Präsident, mischt sich aber nicht mehr ins Tagesgeschäft ein. Während…
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Der Bruch mit der jüdischen Tradition Pessachfeiern kannte die jüdische Welt wohl seit dem Bau des ersten Tempels in Jerusalem, also seit…
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Der Schöpfer der Gastronomie Auch Archestratos stammt aus Sizilien, dem kulinarischen Hotspot der griechischen Antike. Auf die Küche seiner Landsleute ist er…
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Ein kurzes Intro zur Geschichte: Begonnen hat alles, als sich um 1950 acht Winzerfamilien in Vertus zusammenschlossen und die kleine Genossenschaft La…
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Keine großen Neuigkeiten könnte meinen, wer anlässlich der ProWein 2023 zur Verkostung der aktuellen Champagner von Jacquesson angemeldet war. Es wurden die…
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Mitte Februar wollten wir uns noch in München treffen, wo Laurent Fresnet die neue RSRV-Linie von Champagne Mumm vorstellen und ich mit…
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Die Champagne hat ein außergewöhnlich starkes Jahr 2022 hinter sich. Auch in Deutschland, das bei über 12 Millionen verkaufter Flaschen einen Umsatzrekord…
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Die ProWein 2023 in Düsseldorf war ein starkes Statement der international führenden Weinmesse. Leider hatte auch die Wine Paris einen Monat zuvor…
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Die Länderreports des Branchenmagazins WEIN+MARKT sind eine jährliche Standortbestimmung des jeweiligen Sektors. Mit Infos zum einheimischen Markt und der letzten Weinernte, vor…
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In den ersten Monaten des Jahres 1836 war es, daß in den rheinischen Zeitungen, in der Preußischen Staatszeitung, in der Augsburger Allgemeinen,…
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