Porträt: Champagne Collard-Picard
Geschichte Das Haus entstand nach der Heirat von Olivier Collard und Caroline Picard 1996. Es vereint zwei Champagnerwinzerfamilien unterschiedlicher Regionen von großer…
Auf der Höhe der Zeit: Champagne Louis Roederer
Der Name Roederer zeigt heute wie der Blick in ein Kaleidoskop je nach Blickwinkel eine andere Facette. Es ist der Name einer…
Das Gold der Genossen: Die Premium-Cuvées von Feuillatte
Der Erfolg von Nicolas Feuillatte ist spektakulär: 1986 präsentierte sich die Champagnermarke zum ersten Mal unter diesem Namen, heute ist sie Marktführer…
Die Kunst der Null-Dosage bei Gosset und Louis Roederer
Champagner verlieren nach dem Degorgieren, also der Entnahme der Resthefe nach der Flaschengärung, an Volumen. Das muss wieder aufgefüllt werden, und es…
Eleganz aus Épernay: Die Maison Perrier-Jouët
Vor sieben Jahren ist Séverine Frerson von Piper-Heidsieck zu Perrier-Jouët gewechselt. Dort arbeitete sie zwei Jahre an der Seite des leitenden Kellermeisters…
Porträt: Champagne Mandois
Geschichte Das Champagnerhaus führt seine Ursprünge auf das Jahr 1735 zurück, wo der Winzer und Küfer Jean Mandois erstmalig erwähnt wurde. Von…
Porträt: Champagne Ployez-Jacquemart
Geschichte Das Haus ist 1930 von Marcel Ployer und Yvonne Jacquemart in Ludes südlich von Reims gegründet worden. Bereits im Dezember 1930…
Comtes de Champagne – die große Vertikale
Es war die 46. „Große Raritäten-Verkostung“, die Armin Diel, der legendäre Weinkritiker und ehemalige Weingutsbesitzer organisiert hatte. Und die allererste, die dem…
SLPs Top-10 Champagner von „Einhundert Prozent Champagne“
Nun sind in den letzten Jahren in Deutschland einige vergleichbare Messen, Galas oder Festivals entstanden, die sich um Champagner und/oder Schaumwein drehen.…
Porträt: Champagne Penet-Chardonnet
Geschichte Zwei Winzerfamiliengeschichten bündeln sich in den Champagnern unter dem Namen Penet-Chardonnet. Einmal die der Chardonnets (übrigens ein lokales Synonym für die…
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