2025 war ein Jahr mit einigen großen Verkostungen, die zeigen, dass Fine Wine nach wie vor enorme Attraktivität besitzt. Meine Auswahl ist auch in diesem Jahr sehr klassisch: 4 x Bordeaux, 3 x Champagne, 3…
Lies weiter ...
Der Name Roederer zeigt heute wie der Blick in ein Kaleidoskop je nach Blickwinkel eine andere Facette. Es ist der Name einer…
Lies weiter ...
Champagner verlieren nach dem Degorgieren, also der Entnahme der Resthefe nach der Flaschengärung, an Volumen. Das muss wieder aufgefüllt werden, und es…
Lies weiter ...
Es war Zeit für eine erste Bilanz. Inzwischen sind nahezu alle Top-Cuvées aus 2008 vorgestellt worden. Die Post-Release-Bewertungen sind erschienen und der…
Lies weiter ...