Februar 2023

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Geflügel

2016 erschien in der Reihe SZ Gourmet Edition, die in Kooperation von Süddeutscher Zeitung und Tre-Torri-Verlag entstanden war, der Band „Das Beste vom Geflügel“. Der redaktionelle Teil stammte von mir und umfasste neben einer Einführung…

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