Champagner Vintage 2008 – Das Gipfeltreffen
Es war Zeit für eine erste Bilanz. Inzwischen sind nahezu alle Top-Cuvées aus 2008 vorgestellt worden. Die Post-Release-Bewertungen sind erschienen und der…
Die Geschichte der Bordeaux-Subskription
Die Subskription, also der Kauf von Waren auf Termin, kennt die Weinbranche schon lange, in Form eines regelmäßigen Angebots des Handels an…
Inama: Venezianischer Spagat
„Kein Pinot Grigio, kein Prosecco.“ Matteo Inama stellt gleich zu Beginn bei der Vorstellung seiner Weine so sympathisch wie selbstbewusst die Richtung…
Porträt: Champagne Soutiran
Geschichte Über den Welterfolg seines schönsten Produktes vergisst man oft, dass die Geschichte der Champagne ihre tragischen Seiten hat. Champagne Soutiran etwa…
SLP Top10 Stillweine ProWein 2024
Nicht nur die Konkurrenz zur Wine Paris und hausgemachte Unzulänglichkeiten nagen derzeit am Image der weltweit immer noch führenden Weinhandelsmesse. Es waren…
Eduardo Chadwick und die Entstehung des chilenischen Spitzenweins
Im Februar 2024 war Eduardo Chadwick, Präsident der Viñedos Familia Chadwick, nach Berlin gekommen, um einen der wichtigsten Momente der chilenischen Weingeschichte…
Champagner-News und 7 Top-Picks von der ProWein 2024
Dieses Jahr gab es wenige neue Editionen von Prestige Cuvées der großen Marken. In Abwesenheit von Marktführer Moët-Hennessy zeigten Häuser wie Roederer…
Im Schatten des Gantkofel: Die Kellerei Andrian
Nicht erst seit den spektakulären Erfolgen des Terlaner-Schwesterweinguts mit Weinen wie dem Pinot Bianco Rarity oder der Grand Cuvée Primo stand die…
Porträt: Champagne Abelé 1757
Geschichte Teil 1: Die Familienhistorie Über ein Viertel Jahrtausend Geschichte, das können nicht viele Maisons von sich behaupten. Wer sich nur…
Kochkunst vol. 6: Anthimus (511 n. Chr.)
Für das Frühmittelalter ist die Überzeugung immer noch weit verbreitet, dass Arm und Reich im Wesentlichen das Gleiche gegessen hätten und sich…
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