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Jonquères d’Oriola: Fine Wine aus dem Roussillon

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Wein

SLP Top10 Stillweine ProWein 2024

von peg
Gepostet am 10/04/2024

Nicht nur die Konkurrenz zur Wine Paris und hausgemachte Unzulänglichkeiten nagen derzeit am Image der weltweit immer noch führenden Weinhandelsmesse. Es waren auch die trüben Aussichten des globalen Weinsektors, die sich wie dunkle Wolken über…

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Wein

Eduardo Chadwick und die Entstehung des chilenischen Spitzenweins

von peg
Gepostet am 26/03/2024

Im Februar 2024 war Eduardo Chadwick, Präsident der Viñedos Familia Chadwick, nach Berlin gekommen, um einen der wichtigsten Momente der chilenischen Weingeschichte zu zelebrieren – den Verkostungssieg eines seiner Weine gegen eine Phalanx französischer und…

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Champagner-News und 7 Top-Picks von der ProWein 2024

von peg
Gepostet am 14/03/2024

Dieses Jahr gab es wenige neue Editionen von Prestige Cuvées der großen Marken. In Abwesenheit von Marktführer Moët-Hennessy zeigten Häuser wie Roederer oder Pol Roger noch einmal die 2015er (Cristal bzw. Winston Churchill), Bollinger die…

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Wein

Im Schatten des Gantkofel: Die Kellerei Andrian

von peg
Gepostet am 05/03/2024

Nicht erst seit den spektakulären Erfolgen des Terlaner-Schwesterweinguts mit Weinen wie dem Pinot Bianco Rarity oder der Grand Cuvée Primo stand die Kellerei Andrian etwas im Schatten ihres Nachbarn. Schon der Größenunterschied ist beträchtlich. In…

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Champagner

Porträt: Champagne Abelé 1757

von peg
Gepostet am 28/02/2024

  Geschichte Teil 1: Die Familienhistorie Über ein Viertel Jahrtausend Geschichte, das können nicht viele Maisons von sich behaupten. Wer sich nur ein wenig mit der Vergangenheit der Champagne beschäftigt, findet in der Historie des…

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Essen

Kochkunst vol. 6: Anthimus (511 n. Chr.)

von peg
Gepostet am 14/02/2024

Für das Frühmittelalter ist die Überzeugung immer noch weit verbreitet, dass Arm und Reich im Wesentlichen das Gleiche gegessen hätten und sich die Ernährung der unterschiedlichen Stände vor allem durch die verfügbare Menge unterschieden hätte.…

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Champagner

Sonnengeküsst: Perrier-Jouët Belle Epoque 2015

von peg
Gepostet am 11/02/2024

Selbst die Champagner-Gläser sind in diesem Jahr anders. Die Anemone ist noch da, aber sie hat türkise Blätter und wird von einem hauchzarten Kolibri der gleichen Farbe mit goldenem Pollen bestäubt. Auf dem Verpackungskarton der…

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Essen

Der falsche Weg. Anmerkungen zur deutschen Landwirtschaft

von peg
Gepostet am 28/01/2024

Die aktuellen Probleme in der deutschen Landwirtschaft sind vielfältig. Doch sie sind nicht die wirkliche Ursache der derzeitigen Proteste. Vielmehr artikuliert sich in ihnen – und deswegen ist die Situation auch so verfahren – eine…

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Wein

SLPs 10 Top-Weine 2023

von peg
Gepostet am 09/01/2024

2023 konnte ich ganz außerordentliche Weinerfahrungen sammeln. Das lag nicht nur am Ende der Corona-Beschränkungen. Highlights waren vor allem die Reportagen für FINE – Das Weinmagazin. Drei von vier Titelgeschichten sowie eine ganze Reihe weiterer…

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Champagner

Champagne 2023: Ein Rückblick in zehn Kapiteln

von peg
Gepostet am 03/01/2024

In der multiplen Krisensituation von 2023 – Stichworte Ukraine, Israel, Inflation – hielt sich der Champagner wacker. Zumal der Konsument anderen Weinsorten wie dem Rotwein zunehmend die kalte Schulter zeigt. Hier die zehn Themen, die…

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Owner of slp, staff writer for FINE - Das Weinmagazin and contributor for Weinwirtschaft, Meiningers Sommelier and Meininger's International

You can still find a fantastic selection of great You can still find a fantastic selection of great Bordeaux, Burgundy and Champagne at the top wine merchants in Paris. In personal conversations, however, the owners enjoy opening up up rarities from lesser-known regions. Changlin Xie runs Les Caves des Amis, a tiny wine shop on Rue de l'Arcade with a spectacular selection (almost exclusively French, but also including Klaus-Peter Keller from Germany). Together we tasted a 2020 Arbois Pupillin Ploussard Côte de Feule from Cellier Saint Benoit. Very pure and transparent, medium-bodied, fresh and with silky tannins, very nice to drink on its own. Unfortunately, there are only 1,500 bottles of it. Thank you for the generous gesture!🍷
#arboispupillin #celliersaintbenoit #jurawine #vindejura #lescavesdesamis
Even in France, there is border viticulture. Egate Even in France, there is border viticulture. Egategeia is a project by oenologist Emmanuel Poirmeur on the Basque Coast. The grapes grow on 2 hectares within sight of the Atlantic Ocean, in the Corniche Basque in Urrugne near Saint-Jean de Luz at an altitude of about 100 meters. In the white Cuvée Dena Dela (Colombard and Ugni Blanc), 70 percent is fermented classically, while the rest ferments underwater at Saint-Jean-de-Luz for at least 4 months. The result has only 11% alcohol, light fermentation carbon dioxide, and beautiful citrus aromas. A lovely aperitif for hot days. 🥂
#egiategia #egiategiawine #paysbasque #vinificationsousmarine #saintjeandeluz
Finally... the south! In the French Basque Country Finally... the south! In the French Basque Country, Irouleguy is the best wine choice ! Peïo Errecart from Domaine Abotia blends 20% Petit Courbu, 30% Petit Manseng, and 50% Gros Manseng in his white wine and ages the wine partly in neutral barriques. It goes wonderfully with Jambon de Bayonne, a well-aged Ossau-Iraty sheep's cheese, and especially with “ventrèche”, or tuna belly, in this case hand-caught and cut up before my eyes in the magnificent market hall of Saint-Jean-de-Luz. 🥂
#paysbasquefrançais #sanjeandeluz #leshallesdesaintjeandeluz #irouleguy #domaineabotia
I am delighted and honoured to have been appointed I am delighted and honoured to have been appointed by VDP.Nahe to write a brochure detailing the history of the auction and providing notes on all the wines to be auctioned at the upcoming VDP wine auction in Bad Kreuznach on 8 November 2025, which will feature wines from the Nahe, Ahr, Pfalz and Rheinhessen regions. Tasting the wines was a privilege, and the quality is spectacular!
The following 16 wines will be auctioned in Bad Kreuznach in November and can only be purchased at the VDP.Weinversteigerung (some of the sample bottles still have provisional labels):
H. J. Kreuzberg (Ahr); 2023 Devonschiefer R, Spätburgunder; Schlossgut Diel (Nahe): 2020 Pinot Noir ARA, Spätburgunder; Joh. Bapt. Schäfer (Nahe): 2024 GOLDLOCH, Riesling Kabinett; K. F. Groebe (Rheinhessen): 2019 KIRCHSPIEL, Riesling Grande Réserve / 2024 KIRCHSPIEL, Riesling Kabinett; Gut Hermannsberg (Nahe): 2018 KUPFERGRUBE, Schloßböckelheim Riesling Sekt Extra Brut; Emrich-Schönleber (Nahe): 2024 AUF DER LEY, Riesling GG; Schäfer-Fröhlich (Nahe): 2024 Final, Riesling trocken; Wagner-Stempel (Rheinhessen): 2024 EMT, Riesling trocken; Philipp Wittmann (Rheinhessen): 2024 La borne, Riesling trocken Alte Reben; Gunderloch (Rheinhessen): 2024 FENCHELBERG, Riesling GG; Keller (Rheinhessen): 2024 PETTENTHAL, Riesling GG / 2018 SCHUBERTSLAY (Mosel) Riesling Kabinett (60 Jahre) / 2023 SCHUBERTSLAY (Mosel), Riesling Spätlese Alte Reben; Philipp Kuhn (Pfalz): 2024 PHILIPPSBRUNNEN, Riesling GG; Dönnhoff (Nahe): 2021 BRÜCKE, Riesling Eiswein „Mittwoch“. 💯🔥🚀
#riesling #auction #versteigerung #spätburgunder #pinotnoir #vdp #gg #spitzenweine #vdpnahe #nahe #rheinhessen #ahr #pfalz #stefanpegatzky
The future of winemaking? Exploring High and Ultra The future of winemaking? Exploring High and Ultra High Density Plantings in Germany’s Zellertal with Klaus-Peter Keller. Inspired by Burgundy’s Aubert de Villaine and Olivier Lamy, KPK planted here up to 36.000 vines/hectare. But that is only one of the reasons why this region in Rheinhessen, which was little known until recently, is now perhaps the most exciting wine-growing valley in Germany. More on this soon at sur-la-pointe. 🚿
#germanwine #germanwines #rheinhessenwein#zellertal #highdensity #vdp #weingutkeller #klauspeterkeller
The Rheingau region is synonymous with classic Rhe The Rheingau region is synonymous with classic Rheingau Rieslings, yet in recent years it has lost many wineries with a glorious tradition. One example is G. H. von Mumm, which was founded by Frankfurt wine merchant Gottlieb Mumm after he made a fortune with the legendary 1811 vintage from Schloss Johannisburg. He invested his profits in the Rheingau and Champagne regions... In 2012, the winery became a member of the VDP, but six years later, the premises were sold and in Schloss Johannisberg incorporated. Today, it is a kind of ‘ghost winery’ with a website but, if I understand correctly, apart from one or two non-vintage bottlings, which are mainly sold abroad, it has no wines. Harvested two hundred years after the start of the Rheingau adventure, this 2011 TBA from Johannisberger Schwarzenstein had everything a TBA needs: dense, creamy texture, unusually stable acidity for the vintage and a seemingly endless finish. A wonderful plea for the highest designation ("Prädikat") in German viticulture, but unfortunately also a painful reminder of a winery that helped make the Rheingau great, but now lives on only in memory.
#germanwine #germanwines #riesling #rieslinglover #rieslingwine #rheingauwein #rheingauriesling #vdp #vdprheingau #weingutmumm #tba #trockenbeerenauslese
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