2023 konnte ich ganz außerordentliche Weinerfahrungen sammeln. Das lag nicht nur am Ende der Corona-Beschränkungen. Highlights waren vor allem die Reportagen für FINE – Das Weinmagazin. Drei von vier Titelgeschichten sowie eine ganze Reihe weiterer…
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In der multiplen Krisensituation von 2023 – Stichworte Ukraine, Israel, Inflation – hielt sich der Champagner wacker. Zumal der Konsument anderen Weinsorten wie dem Rotwein zunehmend die kalte Schulter zeigt. Hier die zehn Themen, die…
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„Breifressende Barbaren“, so lässt der Dichter Plautus in einer um 200 vor Christus entstandenen Komödie einen Griechen über die Römer spotten. Selbstironie schien ihm also nicht fremd zu sein, denn Plautus war selbst ein Römer…
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Unübersehbar ist das Angebot von Champagne Bollinger mittlerweile zweigeteilt. Einmal die „klassische“ Range, bestehend aus den Non-Vintages Special Cuvée und Rosé, den Grand Années Blanc und Rosé sowie schließlich dem R.D., zuletzt als 2008er-Jahrgang in…
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Geschichte Es gibt Grenzorte, an denen einfach etwas endet und die ganz wesentlich das Land repräsentieren, zu dem sie immer schon gehörten. Und solche, in denen die Zugehörigkeit zu einer Seite immer wieder wechselte,…
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Angesichts der wie Pilze aus den Boden schießenden Schaumwein- und Champagnerpräsentationen in Deutschland konnte man froh sein, dass die Zahl der Aussteller bei der Falstaff Gala in Berlin mit 20 gegenüber dem Vorjahr konstant geblieben…
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Zunächst zu den grundlegenden Facts des neuen Blanc de Noirs: Basisjahrgang 2018 mit 12,5 Prozent Reserven aus einer 2015 angelegten „Réserve perpétuelle“. Trauben ausschließlich aus Grand-Cru-Gemeinden. Zu gut zwei Dritteln aus Verzenay, Verzy und Mailly…
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Wir hatten die Tendenz bereits im letzten Jahr notiert. Wein- und Barwelt driften immer mehr auseinander, zumindest im Bar Convent Berlin. In diesem Jahr hielt Nicolas Feuillate die Champagnerfahne aufrecht (immerhin mit dem Prunkstück Palmes…
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Im September ist die neueste Cuvée der Maison Piper-Heidsieck auf den Markt gekommen: Essentiel Blanc de Noirs Extra-Brut. Es ist die erste Champagner-Novität der Maison, für die Émilien Boutillat, seit 2018 Kellermeister von Piper-Heidsieck, verantwortlich…
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SLP: Sie haben im vergangenen Jahr den Satz gesagt: „Die neue Champagne wird durch das Terroir bestimmt.“ Können Sie das erläutern? JBL: Wir wissen, dass die Zukunft in der Champagne von der Veränderung des Klimas…
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