Andreas Schmitt ist einer der kenntnisreichsten Beobachter der Wein- und Gourmetszene, die es in Deutschland gibt. 15 Jahre hatte er als Geschäftsführer das Gourmetrestaurant „Schweizer Stuben“ seines Vaters Adalbert Schmitt geführt. Der von ihm verantwortete…
Lies weiter ...Geschichte „Die kleinsten Weinberge der Champagne sind die von Sillery, und dennoch genießt kein Wein der Marne ein größeres Renommee“. Das schrieb…
Lies weiter ...Geschichte Über den Welterfolg seines schönsten Produktes vergisst man oft, dass die Geschichte der Champagne ihre tragischen Seiten hat. Champagne Soutiran etwa…
Lies weiter ...Nicht erst seit den spektakulären Erfolgen des Terlaner-Schwesterweinguts mit Weinen wie dem Pinot Bianco Rarity oder der Grand Cuvée Primo stand die…
Lies weiter ...Unübersehbar ist das Angebot von Champagne Bollinger mittlerweile zweigeteilt. Einmal die „klassische“ Range, bestehend aus den Non-Vintages Special Cuvée und Rosé, den…
Lies weiter ...Eigentlich ist es erstaunlich, wie lange die Weinbranche schon den Begriff Cool Climate kennnt. Oregon bereits in den 1960er-Jahren, Marlborough ab 1973.…
Lies weiter ...Luxus definiert sich heute nicht mehr durch Verschwendung und Überfluss. Sondern durch Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Seit die Vereinten Nationen 2016 die 17…
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